Cher L’abattoir de Blancafort dans la tourmente

La préfecture du Cher et l’association anti-viande L214 ont pointé des dysfonctionnements à l’abattoir de volailles de Blancafort. Mi-décembre, après une inspection des services vétérinaires, l’outil industriel a été menacé d’une suspension d’agrément sanitaire. Dans un communiqué, la préfecture annonçait que « 48 heures ont été mises à profit pour résoudre les non-conformités et se conformer à la réglementation ». Pour L214, il n’est pas possible d’avoir corrigé les problèmes aussi vite. L’abattoir a été repris par le groupe LDC en 2015. Le volailler y a investi 4,5 M€ et recruté 150 per­son­nes sur un total de 340. Les cadences sont passées de 25 000 à 60 000 dindes par semaine.